ささ藪学校からのお知らせ
会員の皆さ~~~ん!
お蕎麦、打ってますか~~~~~?
さて、12月10日(土)に毎年恒例の”あるる”において
実演販売を行います。
今年も100パック(200食)分を皆で打って地元産の蕎麦を
皆さんに味わってもらいたいと思います。
”あるる”で実演をしてくれる方数名と販売をしてくれる方数名、
そして、若森道場にてそばを打ってくれる方数名を募集します。
これをもって12月度の月例会に代えさせていただきたいと思いますので
会員の皆さんのご協力をお願いいたします。
参加していただける方は事務局までご連絡ください。
お知らせがもう一つ。
先日、事務局長の長渕さんが5段位に合格した旨、お知らせしましたが
11月6日(日)に幌加内において行われた3段位の昇段試験に
ささ藪学校 最年少の橋本幸紀君(16歳)が見事合格しました。
これを機に若い人が入会してくれることを切に希望します。
それから、全麺協よりニュースフラッシュ23号が届きましたので
添付します。(5段位認定者の名簿の中に長渕さんの名前も載っております。)
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by sasayabu
| 2022-11-24 16:26
| 素人そば打ち段位認定試験
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ささ藪学校からのお知らせ
会員の皆さ~~~ん!
お蕎麦、打ってますか~~~~~?
月例会の報告の前に嬉しい報告が有ります。
我が「ささ藪学校」から初の5段位の合格者が誕生しました。
先日仙台で行われた段位認定試験において
「ささ藪学校」事務局長の長渕 豊さんが見事5段位に
合格されました。
本当に、おめでとうございます!
長渕さんに続いて皆さんも上位段を目指して頑張ってください!
さて、
11月12日(土)10:00から若森道場にて
11月度月例会を開催しました。
参加者は先月と同じ7名でした。
今回は若森さんが用意してくれた粗挽き(#14)と
少し粗挽き(#24)を十割で打って、みんなで試食をしました。
通常の並粉も十割で打って、こちらは玉子とじで食べました。
さすがに(#14)はあまりにも粗すぎて篩にかけてから打ちましたが
やはり蕎麦の風味が出て美味しい!と好評でした。
来月、12月10日(土曜日)は毎年恒例の”あるる”での
実演販売を行う予定ですので皆さんのご協力をお願いします。
詳しいことは後日改めてご連絡いたします。
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by sasayabu
| 2022-11-14 08:41
| 月例会(若森道場)
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ささ藪学校からのお知らせ
会員の皆さ~~~ん!
お蕎麦、打ってますか~~~~~?
11月12日(土)10:00から若森道場にて
11月度月例会を開催します。
今回は若森さんが粗挽きを含めて3種類の粉を
用意してくれることになりました。
この3種類の粉を十割で打って、温かい玉子とじにして
皆で食べながら蕎麦談議に花を咲かせましょう!
他に打ちたい方は粉代はいただきますが食事代は
会で賄いますので是非ご参加ください。
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by sasayabu
| 2022-10-31 16:58
| 月例会(若森道場)
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ささ藪学校からのお知らせ
会員のみなさ~~~ん!
お蕎麦、打ってますか~~~~~?
全麺協より、ニュースフラッシュ第22号が届きました。
先日m中標津町で、ささ藪学校として
ヨコスカ調理製菓専門学校の生徒さんたちに
蕎麦打ち実習を行ったことが載ってますよ~~~!
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by sasayabu
| 2022-10-25 13:22
| その他
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月例会、楽しかった~~~。
会員のみなさ~~~ん!
お蕎麦、打ってますか~~~~~?
10月15日、土曜日、13:00から若森道場にて
今月の月例会を行いました。
人数が少ないので今月は中止しようかとも思いましたが
若森さんが「新そばを挽いてやるからたまにはパ~っとやろう!」
と言ってくれたので、思い切ってやることにしました。
当初、5人の参加予定でしたが、当日になって2名増えて
7人の参加となり、若森さんがこの日の為に挽いてくれた
新そばを、長渕さんは十割で、他の人は二八で
私は久しぶりだから少な目で・・・と、それぞれ
思い思いに新そば打ちを楽しみました。
打ち上げたそばを早速茹でてみんなで試食。
「やっぱり新そばは美味しいね!」と蕎麦談議に花を咲かせました。
試食会には若森さんも参加して楽しいひと時を過ごしました。
皆、帰りには早速挽きたてのそば粉を買っていきました。
次回はもう少し人数が増えればよいな~~~!
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by sasayabu
| 2022-10-18 16:56
| 月例会(若森道場)
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手打ちそば教室を開講しています。
by sasayabu
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