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中標津手打ちそば「ささ藪学校」

ささ藪学校からのお知らせ

会員の皆さん~~~!
お蕎麦、打ってますか~~~~~?

全麺協から通知が来ておりますので添付します。


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申し込みをされる方は事務局(長渕)まで連絡ください。

また、令和5年度の会員登録の申し込みが来ているので
ささ藪学校、及び全麺協の加入継続の是非についても
連絡をお願いします。

# by sasayabu | 2023-02-06 08:21 | 全麺協関連 | Comments(0)

ささ藪学校からのお知らせ

会員の皆さ~~~ん!
お蕎麦、打ってますか~~~~~?

全麺協からニュースフラッシュ25号が送られて来ました。
添付しますのでご覧ください。



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# by sasayabu | 2023-01-31 08:41 | その他 | Comments(0)

久しぶりの手打ちそば教室

会員の皆さ~~~ん!
お蕎麦、打ってますか~~~?

昨日(1月28日)、久しぶりに手打ちそば教室を開催しました!

初めて体験する方が3人、8回目という方が1人、参加しました。

講師は望月さん、篠崎さん、小林(由)さん、友田の4人で
行いました。

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久しぶりの教室と言うことで参加者は、特に講師は楽しんで
そして、はりきって、有意義な時間を共有しました。

初めての3人も、初めてとは思えないほど麺棒の使い方も、
包丁の使い方も上手で、講師の面々もびっくりでした。

最後にそれぞれの打ったそばを早速茹でて試食をしました。
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このまま継続してささ藪学校に入会してくれることを
期待して次回のそば打ち教室を楽しみにしております。

会員の皆さんもご協力をよろしくお願いします。

# by sasayabu | 2023-01-29 12:04 | 手打ちそば教室 | Comments(0)

2023年 新年打ち初め会

会員の皆さ~~~ん!
お蕎麦、打ってますか~~~~~?

先日(1月21日)3年ぶりの新年打ち初め会を開催しました。

新型コロナウィルスの感染拡大以来、しばらく開催を見合わせて
いましたが、ある程度小康状態になって来た事も有り、
開催する事にしました。

今回はキタノマシュウ、キタミツキ、ボタンの3種類の粉を
十割で打ってもらい、みんなで食べ比べをしました。
十割を打つのは初めて・・・と言う人に
小出師匠、長渕5段、高橋4段に指導をしてもらいながら
久しぶりにみんな真剣にそばを打っていました。
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そして、更科そばを使ってそば寿司にも挑戦してもらいました。
そばを使って太巻きなど作ったことなど無いようで
悪戦苦闘して作りました。
さすがにきれいな形にはなりませんでしたが
それなりに美味しく出来上がりました。

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初めての十割そばに挑戦したり、初めてのそば寿司に
悪戦苦闘したりと、笑いの絶えない楽しい打ち初め会に
なりました。


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2月の月例会は18日の土曜日を予定しております。

多数の参加をお待ちしております。


# by sasayabu | 2023-01-23 08:31 | 新春打ち初め会 | Comments(0)

ささ藪学校からのお知らせ

会員の皆さ~~~ん!
お蕎麦、打ってますか~~~~~?

今年も残りわずかとなりました。
年越しそばの準備、出来ましたか?

ささ藪学校では新年打ち初め会を企画しております。
1月21日(土曜日)10:00より若森道場にて
新年打ち初め会を開催したいと思います。

内容については検討中ですが、
そば粉各種(ぼたん、きたわせ、きたのましゅう)の
食べ比べ、さらしな粉によるそば寿司の作り方などを
考えております。

会員の皆さんの多数の参加を期待しております。

全麺協からニュースフラッシュ№24が届きましたので
添付します。

会員の皆様にはコロナ、さらにはインフルエンザ等
お身体には十分気を付けて、良い年をお迎えください。
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# by sasayabu | 2022-12-22 08:06 | 新春打ち初め会 | Comments(0)


手打ちそば教室を開講しています。


by sasayabu

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