中標津手打ちそば「ささ藪学校」

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12月度 月例会他

先週末、ささ藪学校行事が続いた。

先ずは8日(金)、中標津中学校で手打ちそば体験教室を開催。

対象者は中標津中学校の先生、PTAの方たち15名。

それぞれが700gを一回づつ打ち、全員が打ちあがった時点で

自分たちの打ったそばをその場で茹でて試食をした。
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ささ藪学校からは7名が参加、5台に分かれてそば打ちを指導し

その間2台で水回しをさせると言う方法で

19:00から始めて片づけを終了したのは22:30でした。

参加してくれた会員の皆さん、本当にお疲れ様でした。


そして9日(土)、12月度の月例会を若森道場で開催した。

参加者は3名・・・と 寂しい月例会だったが

我が家に賞味期限が切れたさらしな粉があったので

3人で手分けして ゆず、レモン、けしきりを打って研鑽を深めた。


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ゆずをすって
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良くまぜて
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芥子のみを入れて
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良く練って
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仕上がりはこんな感じ。            
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有意義な時間をすごしました。

会員の皆さ~~~ん! 月例会に参加しましょ~~~~う!!








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by sasayabu | 2017-12-11 08:30 | 月例会(若森道場) | Comments(0)


手打ちそば教室を開講しています。


by sasayabu

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