最終審査
昨日(26日)は、「ささ藪学校」の
手打ちそば教室の生徒さん2名の最終審査だった。
週一回のそば打ち教室を10回受講した2名の方が
「ささ藪学校」の師匠である小出師匠に審査を
してもらった。
さすがに二人とも緊張している様子。
しっかり覚えたはずの工程をど忘れしたり、
普段やらないようなミスをしたり
包丁を握る手に力が入りすぎたり・・・と
見ているこちらまで力が入ってしまった。
しかし、これから6月に行われる「素人そば打ち段位認定試験」
では、もっと多くのギャラリーの中で、そして5人もの審査員が
見つめる中で打たなければならないのである。
それにしても最近の生徒さんたちは非常に上手い!
自分が始めたときは10回の講習では工程すら
覚えられず、上手く打てなかったものだが・・・。
二人の打ったそばは御覧のとおり。
これから「認定試験」に向けて・・・特訓だ!!!
手打ちそば教室の生徒さん2名の最終審査だった。
週一回のそば打ち教室を10回受講した2名の方が
「ささ藪学校」の師匠である小出師匠に審査を
してもらった。
さすがに二人とも緊張している様子。
しっかり覚えたはずの工程をど忘れしたり、
普段やらないようなミスをしたり
包丁を握る手に力が入りすぎたり・・・と
見ているこちらまで力が入ってしまった。
しかし、これから6月に行われる「素人そば打ち段位認定試験」
では、もっと多くのギャラリーの中で、そして5人もの審査員が
見つめる中で打たなければならないのである。
それにしても最近の生徒さんたちは非常に上手い!
自分が始めたときは10回の講習では工程すら
覚えられず、上手く打てなかったものだが・・・。
二人の打ったそばは御覧のとおり。
これから「認定試験」に向けて・・・特訓だ!!!
by sasayabu
| 2013-03-27 09:45
| 手打ちそば教室
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by sasayabu
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