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中標津手打ちそば「ささ藪学校」

バンピー麺棒

前回の月例会の時、”けしきり”を打ちました。

その時他の会員が”さらしな”を打つ時はエンボスが良いよ。

と言っていたので早速調べて見るとエンボスとは

小さな突起が不規則に付いた麺棒らしい。

エンボスを使う前にバンピー麺棒から・・・と

書いてあったので早速取り寄せた。
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そして今日その麺棒を使って”けしきり”を打った。
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普通の麺棒だと前へ前へと延すので薄くなると

切れやすいのだがバンピー麺棒だと

小さな突起が付いているので掌で転がして延すことは

出来ないため上から押さえつけるように打つので

逆に切れずらく何時もより薄く延すことができた。

これから”さらしなそば”が何時もうまく打てれば良いのだが・・・。





# by sasayabu | 2021-02-27 13:19 | その他 | Comments(0)

年会費について

会員の皆さん!お蕎麦、打ってますか~~~!?

今年はそば粉の値段が安くなっているようです。

練習するにはチャンス!

さて、今年も年会費を集める時期になりました。

ささ藪学校のみの場合は3000円、全麺協を継続される方は

2000円、合計5000円になります。

全麺協には3月中に支払わなければならないので

お早めにお願いします。

3月13日(土)、13:00から月例会を開催する予定ですので

その時にお持ちいただければ幸いです。

なお、振り込みをご希望の方は下記のところまでお願いします。

大地みらい信用金庫 中標津支店
店番号 002
口座番号 1159637
振込先 テウチソバ ササヤブガッコウ

宜しくお願いします。


# by sasayabu | 2021-02-25 10:03 | その他 | Comments(0)

手打ちそば教室 生徒募集

中標津手打ちそば「ささ藪学校」では

手打ちそば教室の生徒さんを募集しております。

美味しいお蕎麦を自分で打ってみませんか?

毎月、第2土曜日の午後13:00から

中標津町緑町南2丁目 ”そば屋若森”の敷地内に在る

若森道場で開催しております。

蕎麦打ち道具は道場に用意してあります。

エプロン、タオル(3枚)、打った蕎麦を入れる容器だけ

準備してもらいます。

もちろん打った蕎麦はお持ち帰りしていただきます。

受講料は1回 2,000円となります。(材料代込み)

所要時間は一人 1回 一時間半程度かかります。

準備の都合が有りますので事前にご連絡ください。

連絡先
 ささ藪学校 副校長   友田幸宏  携帯:090-8426-3764
 ささ藪学校 事務局長  長渕 豊  携帯:080-6092-4369
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# by sasayabu | 2021-02-18 16:24 | 手打ちそば教室 | Comments(0)

2月度 月例会

久しぶりに月例会を開催しました。

新型コロナウィルスの感染拡大の影響で昨年の7月以来

約半年ぶりに開催しました。

中標津町内だけでなく東藻琴、小清水、美幌、清里と

各地の会員が参加してくれました。

そばを打ったのは少なかったのですが、久しぶりに

顔を合わせ、みんな楽しく過ごしました。
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最後にみんなで集合写真。
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# by sasayabu | 2021-02-14 19:52 | 月例会(若森道場) | Comments(0)

今年もよろしくお願いします。

先日、中標津町在住の役員で役員会を開催しました。

新型コロナの感染が治まらない中、決定事項と言う訳には

行きませんが、段位認定審査会は6月27日(日)に、

夢見新そば祭りは9月26日(日)に予定をしました。

また、今月の月例会を2月13日(土)13:00から

若森道場にて開催しようと思います。

暫く皆様の顔をそろえる機会が無かったので都合のつく方は

是非ご参加ください。

皆様のご意見もお聞かせ願えればとも思っております。

メール、LINE、SMS等でも連絡しましたが届いていない方も

おられるかとも思いますのでお近くの会員の方に

お声掛けのほどよろしくお願いいたします。

変更することが生じた場合にはまた連絡いたします。

会員の皆様のご健康をお祈りいたします。


# by sasayabu | 2021-02-02 16:30 | 月例会(若森道場) | Comments(0)


手打ちそば教室を開講しています。


by sasayabu

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