中標津手打ちそば「ささ藪学校」

4月度 月例会

4月13日　若森道場にて月例会を開催した。

始めの内はぽつりぽつりだったが

時間がたつに連れ、一人、二人と参加者が増え、
最後は12名の会員が集まりました。

自分で持ってきたと言う幌加内産の粉を打つ人、さらしな粉を打つ人

森野さんが持ってきてくれた清里産のぼたん蕎麦を打つ人、

皆それぞれが打ち方についての意見を言い合いながら

最後は皆さんから打った蕎麦を少しづつ分けてもらって

早速茹でて美味しくいただきながら、

和気藹々とした時間を過ごしました。

食べてるところの写真を撮りたかったのですが

茹でたり食べたりしているうちにすっかり忘れてしまい

残念ながら写真は有りませんが楽しい時間を過ごしました。

来月は5月12日（土）総会を兼ねて行う予定ですので

多くの会員の参加をお待ちしております。

詳しいことが決まりましたら、また連絡をいたします。

4月度 月例会のご案内

みなさ～～～ん！

おそば、打ってますか～～～～～？！

4月14日（土）、１３：００から若森道場にて

4月度の月例会を開催します。

今回は森野さんが清里のそば粉を持って来てくれる予定になってます。

販売もする予定ですのでご希望の方は是非ご来場ください。

今回も打ち上げたそばをその場で茹でて、みんなで歓談しながら

交流を深めたいと思っていますので

多数の参加をお待ちしております。

（予　定）
　　　　　　１３：００～１５：００　そば打ち会
　　　　　　１５：００～１７：００　交流会
　　　　　　（参加人数によって多少　変更有り）

残念ながらアルコールは用意しませんが

美味しいおそばを食べて、楽しみましょう！！！

尚、準備の都合も有りますので、12日（木）までに

事務局宛に参加希望の連絡をお願いします。

このブログのコメントでも結構です。

3月度 月例会開催

3月10日（土）13:00～

若森道場にて3月度の月例会を開催しました。

前日の荒天もあって、参加者は多くは有りませんでしたが

久しぶりに小出師匠がさらしな粉のデモ打ちを披露してくれました。


その後、午前中に打っておいた「けしきり」の試食会をしながら

親睦を深めました。

これからも、ただ打つだけでなく皆でそばを食べながら

話し合いが出来れば良いですね～～～。

そして昨日嬉しいニュースが入ってきました。

昨日、奈井江で行われた段位認定試験で篠崎さんが３段位に挑戦し

見事合格したとの一報が入ってきました。

篠崎さん、おめでとうございます！

月例会 開催

みなさ～～～ん！　そば、打ってますか～～～？

3月10日（土）、今月の月例会を開催します。

今回は　私（友田）がつゆを用意して行こうと思いますので

試食も出来ればと思っています。

楽しい会にしたいと思いますので

大勢の方の参加をお待ちしています。

その際に「ささ藪学校」の年会費と全麺協の年会費を

受け付けますので宜しくお願いします。

寒晒しそば祭り

2月12日（月）　第２回　寒晒しそば祭りを開催した。

昨年の秋に収穫したそばの実を今年の1月7日から約10日間　清水に浸し

その後　寒風と直射日光の紫外線に晒して乾燥させた「寒晒しそば」

雑実が抜けほのかな甘味とさわやかな風味のある「寒晒しそば」。

地元の皆さんに知ってもらおうと企画した今回のそば祭りでしたが

前売り券を販売したわけでもなく、公告を出した訳でもない中での

開催だったせいか残念な結果に終わった。


それでも、「ささ藪学校」の会員の皆さんはわざわざ遠いところから

駆けつけてくれて蕎麦を打ったり厨房のお手伝いをしてくれました。

終了後は新年会を兼ねた懇親会で親睦を深め、今後の活動について

熱く語り合いました。

「ささ藪学校」の会員の皆様、今年もご協力をお願いします。