中標津手打ちそば「ささ藪学校」

月例会のお知らせ

みなさ~ん!

おそば、打ってますか~?

4月2日(土)は月例会の日です。

13:00から伝成館にておこないますので是非、参加してください。

今回のテーマは 「菊練り」 です。

「菊練り」の重要性を 小出師匠が指導してくれます。

また、6月26日(日)の

第9回 素人そば打ち段位認定中標津大会に向けての

手厚い指導もおこなう予定ですので、

大勢の参加をお待ちしております。

新規の会員も募集しておりますので宜しくお願いします。


追伸 : 朗報が飛び込んでまいりました!!

     27日(日)、長万部町で開催された3段位の認定試験に

     杉田さんが挑戦し、見事 合格しました!!

     残念ながら応援に行けなかったので写真のアップは

     出来ませんが これでまた「ささ藪学校」の3段位取得者が

     増えました。

     杉田さん、本当におめでとうございました。
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# by sasayabu | 2016-03-28 09:55 | 月例会(伝成館) | Comments(0)

三月月例会

 三月の月例会、20名参加

 5日土曜日、伝成館で恒例の月例会.町内外から会員が20名集まりの大盛況。

 新会員も4名申込み、寒晒しそばを打って小春日和の月例会を楽しみました。

佐呂間から来た、鵜木さんが、4月から「古平町」へ転勤とのこと。ご夫婦で3段になり4段を目指しているとのこと。そして、ささ藪学校の会員も続けるとのこと。遠いけれど、一年に一回以上は来たいと言っています。
サッボロ近辺なので、当地の愛好団体にも入って活躍してて行くものと思っています。

 ささ藪学校出身の会員も全道に広がっています。20名以上が転勤先で頑張っています。

 次回の月例会は、4月2日土曜日です。
  
テーマは、「菊練り」です。師匠のデモを見ながらの研修をします。
師匠曰く、(へそ出し直前に、形だけ菊練りをする)人が多いが、(ほとんど意味がない)と。
何のための菊練りか、お互いに学びあいましょう。
 ささ藪学校は、互いに(学び)、(学びあう)ところですから。
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# by sasayabu | 2016-03-05 20:32 | Comments(0)

寒晒し蕎麦祭り 大好評!

2月11日(日)、「第1回 寒晒しそば祭り」が開催された。

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100食限定でおこなわれたのだが、用意したチケットは

あっという間に完売。

20食分を追加し、120食を提供した。

特にチラシを配ったわけでもなく、

前売りに力を入れたわけでもなかったので

100食も売れるだろうかと心配したのだが

北海道新聞、釧路新聞等で掲載されたことや

「FMはな」で取り上げてくれたこともあって

見事完売となった。

今回食べに来てくれた人は”そば通”の人が多かったのか

一人で2枚食べてくれた人もいたり、

蕎麦湯を頼む人が多く、食べ終わった後

余韻に浸っていた人もいた。

玄そばを清流に晒したり、酷寒の中 天日干しをしたり

苦労した甲斐があり大好評でした。

「中標津手打ちそば ささ藪学校」では

新規会員を募集しております。

そば打ちに興味のある方はどしどしご応募ください。
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# by sasayabu | 2016-02-15 15:42 | その他各種イベント | Comments(0)

寒晒しそば祭り

 
     第1回寒晒しそば祭り、盛況のうちに終了!

   2月11日の建国記念日に寒晒しそば祭りを実施。全十勝から折笠名人と経堂さんが応援してくれました。挽きたての十割そばを手打ちに。
 お客さんも「甘みがある」、「そばの風味が清々しい」等、大好評でした。
 会員20数名が一丸となって活躍。いい一日でした。

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残念ながら忙しくて写真は撮れませんでした。
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# by sasayabu | 2016-02-11 16:58 | Comments(0)

寒ざらしそばまつり

いよいよ明日に迫った「寒晒しそばまつり」

夕方に見た釧路新聞の一面に でかでかと載っていた。
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はたしてお客さんは来てくれるでしょうか???

今はとても風が強いようですが、明日は天気が良くなりますように・・・。
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# by sasayabu | 2016-02-10 17:48 | その他 | Comments(0)


手打ちそば教室を開講しています。


by sasayabu

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