中標津手打ちそば「ささ藪学校」

認定認定試験に向けて10

昨日(水曜日)の西町分校も熱気にあふれていた。

段位認定試験まで3週間を切った。

初段位を受ける人、二段位に挑戦する人、

それぞれに緊張した面持ちで練習に励んでいる。
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もう皆、そばを打つ手順はすっかり覚えている。

後は時間内に打ち上げる事と、いかにきれいで

美味しそうに仕上げるかと言うところを

練習しております。

そして、やはり、練習終了後は

打ちたてのそばを西町分校長の手作りのてんぷらで

温かいそば、冷たいそばをいただきながら

本日の反省会。

写真はつい食べるのに夢中で撮り忘れ

食べかけの写真になりました。
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段位認定試験のことや「ささ藪学校」のことは

下記のところまで連絡ください。

「ささ藪学校」
  師匠   小出伸史  0153-72-0050
  副校長  友田幸宏  090-8426-3764
  事務局  長渕 豊  080-6092-4369
       大山米勝  0153-72-5550
       小林由記子 0153-72-2866
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# by sasayabu | 2013-06-13 09:05 | 素人そば打ち段位認定試験 | Comments(0)

段位認定試験に向けて9

いよいよ残すところ3週間となりました。

「皆さん、おそば、打ってますか?」

これは「ささ藪学校」の事務局長の口癖です。

メールの文頭には必ずこの言葉が入っています。

段位認定試験も近づき力の入りようがわかります。

さて、先週末、先ずは土曜日。

西町分校ではまた数人の生徒さんが練習に

励みました。

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そして、そのあとのお楽しみ。

分校長が用意してくれたかき揚げを乗せて

打ちたての蕎麦をいただきました。

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涙を流しながら山わさびをすって・・・。
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もちろん、一杯飲みながら・・・。(これが楽しみで・・・)

翌日(日曜日)・・・。

標が丘会館にての練習会。
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前日(土曜日)、西町分校で練習をした人も含めて

本番さながらの練習会。

午前9:30から始めて、お昼は差し入れのパンを

食べながらのもう特訓!!

昨日に続いて1日に3回も打った猛者も・・・。

午後3:00からは6月30日に行われる

素人そば打ち段位認定審査会 中標津大会の

打ち合わせ会議を行い、そばづくめの終末が終わった。

段位認定試験のお手伝いを募集しております。

29日、30日、お手伝い可能な方、下記まで連絡ください。

「ささ藪学校」
  師匠   小出伸史  0153-72-0050
  副校長  友田幸宏  090-8426-3764
  事務局  長渕 豊  080-6092-4369
       大山米勝  0153-72-5550
       小林由記子 0153-72-2866
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# by sasayabu | 2013-06-10 08:55 | 素人そば打ち段位認定試験 | Comments(0)

認定認定試験に向けて8

2日の日曜日、段位認定試験に向けての

練習を標が丘会館にて行った。

いよいよ一月を切ったので、

皆、時間を気にしながら気合が入った

練習をしていた。
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6月30日に行われる

素人そば打ち段位認定審査会 中標津大会の

申し込みを締め切った。

人数の集計はまだだが、多くの人に受験して欲しい。

もし、まだ申し込みをしていない人は

早めに連絡をしてくれれば、まだ間に合うかも・・・?
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# by sasayabu | 2013-06-03 16:29 | 素人そば打ち段位認定試験 | Comments(0)

段位認定試験に向けて7

今日(29日)もまた、段位認定審査会に向けての

蕎麦教室が西町分校にて行われた。
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いよいよ審査会まで1ヶ月。

審査会では始めてから掃除終了まで40分で終わらせなければ

ならないのだが、今のところ50分~1時間ほど掛かっている。

そろそろ時間を気にしながら練習をしなければならないのだが


デコレーションタイマー
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豚さんタイーマー
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今一、緊張感がない・・・。

今までの経験からすれば、本番になればどういうわけか

時間内に収まるのだが・・・?

これからの練習は時間との戦いか?
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# by sasayabu | 2013-05-30 08:51 | 素人そば打ち段位認定試験 | Comments(0)

段位認定試験に向けて6

土曜日(25日)も西町分校は大忙しだった。

この日は土曜日と言う事もあって

日中から生徒さんが来て、夜の部も

皆、一人で2回づつ練習をしていた。
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そして今日も差し入れが。(これも楽しみのひとうでして・・・)
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みなさん大分気合が入ってきましたよ。

練習を希望の方は事務局まで連絡ください。

「ささ藪学校」
  師匠   小出伸史  0153-72-0050
  副校長  友田幸宏  090-8426-3764
  事務局  長渕 豊  080-6092-4369
       大山米勝  0153-72-5550
       小林由記子 0153-72-2866
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# by sasayabu | 2013-05-27 09:19 | 素人そば打ち段位認定試験 | Comments(0)


手打ちそば教室を開講しています。


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