中標津手打ちそば「ささ藪学校」

段位認定試験に向けて4

昨日(19日)、標が丘道場も西町分校も都合が悪い

と言う事で、我が家のそば打ち部屋で練習をした。

5月の連休中そばを打つ機会がなく間が空いてしまい

連休明けに標が丘道場で久しぶりに打ったところ

上手くいかなったというS氏。

いくら上手な人でも打たない日が続くと

腕が鈍ると言われるそば打ち。

段位認定審査会まで1ヶ月。

定期的に練習しないと不安になるのも当然だ。

この日はM講師も自分の分も打ちたいということで

指導をした後、模範打ちを兼ねて打ってくれた。

S氏が打っているのを特に指導はせず

寡黙にチェックを入れていたM講師の視線をかんじつつ

黙々と工程をこなすS氏・・・。
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緊張したせいか、延しすぎて少し細くなりすぎたようだ。

しかし、審査会ではもっと大勢の見ている前で

打たなくてはいけないのだから慣れておく必要もあるのだ。


そして、M講師の模範打ち。
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さすがにお見事!

自分もたまには打たないと腕が鈍ってしまいそう!!!
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# by sasayabu | 2013-05-20 10:35 | 手打ちそば教室 | Comments(0)

西町分校 頑張ってます。

昨日、西町分校で認定審査会にむけての

蕎麦教室を開いた。

初段を受ける人、二段を受ける人

まだ、蕎麦教室を卒業していない人

皆、それぞれ真剣だ。

分校長から講師を手伝って欲しいとの連絡があり

カメラを持って参加したのだが

そば打ち指導をしているうちにすっかり忘れ、

気が付いたときには全て終了していた。 残念!!

西町分校は毎週、水曜日と土曜日の夜

開校しているので、審査会を受ける人は

練習に参加して欲しい。 (西町分校長 談)

連絡先は下記まで。

「ささ藪学校」
  師匠   小出伸史  0153-72-0050
  副校長  友田幸宏  090-8426-3764
  事務局  長渕 豊  080-6092-4369
       大山米勝  0153-72-5550
       小林由記子 0153-72-2866
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# by sasayabu | 2013-05-16 09:12 | 手打ちそば教室 | Comments(0)

段位認定審査会 準備

素人そば打ち段位認定審査会 中標津大会の

準備作業が始まった。

先日の役員会で審査会に必要な道具、備品等の

拾い出し、在庫の確認、調達一式を任された。

っけ?

役員会ではそんな話はひとつも出ては来なかった

ような気もするが・・・っま、いいか?!

今まで何もしてなかった分、今回はお役に立てるよう

がんばりまっす!!!

早速「ささ藪道場」に行って在庫の確認をして来た。

我が道場は冬季間使用できないこともあり、

少し荒れ気味ではあったが、道具類はきちんと

仕分けして整理してあり、確認作業は

短時間で終了。

あとは標が丘道場、西町分校にあるもの

各人が所有しているものなどを確認しなければ・・・。

もう、今回で6回目なので足りないものは

無いはずなのだが、それでも新たに必要になるものや

消耗品などはどうしても購入しなくてはならない。

経費が掛かるなあ・・・!

会員の皆さん!

道具類の貸し出しに御協力ください。

後日お願いにあがります。

それから初段位、二段位の受験を希望する方

申し込み期日は今月末です。

お早めに申し込み手続きをお願いします。

また、会員の皆さん!

大会運営の御協力、何卒宜しくお願いいたします。

詳細については下記のいずれかに問い合わせください。


「ささ藪学校」
  師匠   小出伸史  0153-72-0050
  副校長  友田幸宏  090-8426-3764
  事務局  長渕 豊  080-6092-4369
       大山米勝  0153-72-5550
       小林由記子 0153-72-2866
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# by sasayabu | 2013-05-15 14:50 | 素人そば打ち段位認定試験 | Comments(0)

段位認定試験に向けて3

長い連休も明けて、認定試験に向けての

練習が再び始まった。

試験まで一月半、そして連休で間が開いたと言う事も

あってか、昨日(12日)は多くの人が集まった。

私は午後から顔を出したが、それでも3人の生徒さんが

まだ残っていたし、講師の方も指導するだけでは

飽き足らず、自らも研鑽に励んでいた。
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終了後は小出師匠を筆頭に役員会を開き

今年の段位認定審査会の進め方を話し合った。

認定試験に向けての練習は

標が丘会館、西町分校にて随時行う予定なので

各自講師の方々と調整しながら練習に励んでください。

また、段位認定審査会の申し込み期日は

5月末日となっていますので、

受験を希望する人は早めに申し込みの手続きを

宜しくお願いします。

尚、審査会の申し込み及び練習についての

問い合わせ等は下記まで連絡ください。

「ささ藪学校」
  師匠   小出伸史  0153-72-0050
  副校長  友田幸宏  090-8426-3764
  事務局  長渕 豊  080-6092-4369
       大山米勝  0153-72-5550
       小林由記子 0153-72-2866

追伸)

今、事務局からメールが届きました。

段位認定審査会のお手伝いについてのお願いです。

6月29日(土) 12:00から
6月30日(日)  8:10から

「ささ藪学校」の会員の方は是非御協力ください!

割り振りの関係が有りますので
御協力いただける方は事務局の方まで
連絡ください。

 
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# by sasayabu | 2013-05-13 09:14 | 手打ちそば教室 | Comments(0)

手打ちそば・酒「季のした」

今回の連休後半、札幌の娘のところに

寄って来たのだが、せっかく札幌に来たのだからと

横浜で一緒に蕎麦教室に参加した人が開業した

手打ちそば・酒「季のした」さんによって見た。

場所は南郷通りのちょっとわかりずらい所だが

こじんまりとした、そば屋らしい店だった。

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蕎麦教室時代の思い出話などをしながら

美味しい蕎麦をいただき、楽しいひと時を過ごした。

札幌に行く機会があったら是非寄って見て下さい。

住所:札幌市白石区南郷通り7丁目南6-21
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# by sasayabu | 2013-05-07 10:58 | その他 | Comments(0)


手打ちそば教室を開講しています。


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