中標津手打ちそば「ささ藪学校」

手打ちそば教室 9日目

今日は昨日に続いてそば教室。

今日で9回目、たまには違う講師に指導して
もらった方が良いだろうと思い、
忙しいところを無理を言って頼み込んだ。

・・・と言うことで今日は女性の講師。

講師が変わったせいか、女性だったせいか
多少緊張気味の生徒さんだったが、
さすがに9回目・・・。

見事なそばを打っていた。

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来週は10回目、そして最後に師匠の審査を受けて終了。

師匠の審査は生徒さんより指導をした我々の方が
緊張する。
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# by sasayabu | 2013-03-17 20:36 | 手打ちそば教室 | Comments(0)

やる気満々

今日も手打ちそば教室を行った。

今日が8回目の彼・・・。

今日は奥さんが買ってくれたという包丁を
持ってきた。

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その包丁を使ってやる気満々!!

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仕上がりは上々。

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そして後片付け。

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今日は最後までご機嫌で終了でした。
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# by sasayabu | 2013-03-16 20:47 | 手打ちそば教室 | Comments(0)

素人そば打ち段位認定試験 近づく!!

素人そば打ち段位認定試験が今年も
中標津交流センター(計根別)で行われる。

この段位認定制度は、そば打ちを職業としない
「素人」を対象に、そば打ちを通じて
「仲間づくり」「地域づくり」を推進し
地域の活性化を図る事を目的とし、より豊かな
人格形成に資する「人づくり」にも寄与し、
蕎麦に親しむ人が「そば道」を極める事を
目標とするものである。

要するに、ただ趣味でそばを打つより
何か目標に向かって仲間同士で研鑽しましょう!
と言う事かな・・・なんて勝手な解釈かな?

とにかく中標津で認定試験を行うようになって
今年で第6回目となる。

受験資格はそば打ちを職業としない「素人で」
そば打ちを愛し、そば打ちを通じて地域の交流を
広めようとしてくれる気持ちのある方なら
誰でも(ただし13歳以上)OK!

日程は以下の通り。

試験日:平成25年6月30日(日)
場 所:中標津交流センター(計根別)
対象段位:初段位及び2段位

時間等詳しい事は決まり次第公開します。

「そば打ちは一度もしたことがないよ・・・。」
と言う方でも「ささ藪学校」に入校して
指導を受ければ合格間違いなし!

そば打ちを楽しみながら目標に向かって
皆で腕を磨きましょう!

詳しい事が知りたい方は
「ささ藪学校」 師匠   小出 伸史 TEL:0153-72-0050
「ささ藪学校」 事務局  長渕 豊  TEL:0153-73-1145
        事務局  大山 米勝 TEL:0153-72-5550
まで御連絡ください。
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# by sasayabu | 2013-03-13 13:59 | 素人そば打ち段位認定試験 | Comments(0)

投稿 第1回目

最初の投稿は現在行われている手打ちそば教室。

「ささ藪学校」の手打ちそば教室は基本的に3月と9月、
年2回実施している。

講習は週に一回、十回の講習と最後に「ささ藪学校」の
師匠による最終審査を受けて修了証書がもらえる。

講師は「ささ藪学校」在籍の有段者が持ち回りで
指導している。

詳しい事が知りたい方は
「ささ藪学校」 師匠   小出 伸史 TEL:0153-72-0050
「ささ藪学校」 事務局  長渕 豊  TEL:0153-73-1145
        事務局  大山 米勝 TEL:0153-72-5550
まで御連絡ください。

写真は昨日行われた手打ちそば教室の一部です。

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この方は、今回が7回目の講習です。

もうほとんど手を貸さずに一人で打てるようになりました。

出来上がりも御覧のとおり美味しそうでしょ?!

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皆さんも是非入会してみませんか?
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# by sasayabu | 2013-03-11 09:32 | 手打ちそば教室 | Comments(0)

ささ藪学校 ブログ開設

中標津手打ちそば「ささ藪学校」のブログ 開設しました。

「ささ藪学校」は自分の打ったそばが食べたい!・・・
と思った人が集まって出来た組織です。

そして、そんな人をどんどん増やしたい!
中標津のそばは美味しい!・・・と言う事を
多くの人に知って欲しい!・・・

そんな思いで日々活動しています。

これから我々の活動をブログを通して多くの人に
見てもらおうと思いますので
気が向いたときに見ていただければ幸いです。

(おそらくブログの更新も気が向いたときになるでしょうから・・・)
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# by sasayabu | 2013-03-08 18:06 | Comments(0)


手打ちそば教室を開講しています。


by sasayabu

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