中標津手打ちそば「ささ藪学校」

カテゴリ:中標津夢見新そば祭り( 18 )

夢見新そば祭り 続報

先日の夢見新そば祭りの記事が釧路新聞に掲載されていました。

釧路新聞さんに感謝!です。
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ところで皆さん! おそば打ってますか!?

って、この間、いやって言うほど打ちましたねえ~。

でも、新そばが出てくるのはこれからですよ~。

昨日、摩周湖農協に行ったら、「今日から新そばを挽き始めました。」

目の前で石臼がくるくる回っておりました。

まだ包装してないけど、せっかく来てくれたのだから

出来た分だけで良かったら・・・と、3kgだけ袋に入れて

売ってくれました。 第1号だそうです。 ラッキー!!



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by sasayabu | 2017-09-27 08:16 | 中標津夢見新そば祭り | Comments(0)

第11回 夢見新そば祭り

9月23日(土) 第11回夢見新そば祭りが終了した。

今年は天候にも恵まれそばの出来は上々。

早刈り独特の緑色の美しいそばに仕上がった。

今年も例年同様、上原農場から無償で提供していただいた。

この日はあちらこちらでイベントが重なり、そばの打ち手も

足りなくて苦労したが、土曜日のせいかお客さんの

入りも今一つだったようだ。
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それでも大食い大会や、そば打ち教室では大いに盛り上がった。
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by sasayabu | 2017-09-23 20:46 | 中標津夢見新そば祭り | Comments(0)

第11回 中標津夢見新そば祭り

お盆も終わりそろそろ秋の気配が・・・

なんですが、中標津町は昨日あたりから最高気温が25度を超える

夏日になっています。

この気温は今年の新そばにどんな影響を与えるのでしょうか?

今年も新そば祭りの季節がやってきました。

毎年恒例の「なまらウマイ!中標津夢見新そば祭り」も

9月23日(土)に行うことになりました。

内容につきましては以下の通りです。

場所:中標津総合文化会館
時間:10:00からそば打ち実宴会
   11:00から2階の研修室にて試食会(もりそば500円・かしわそば500円)
   12:00からアトラクション(大食い大会・早食い大会)
   13:00からそば打ち教室(当日希望者を募集)

となっております。

つきましては、「ささ藪学校」会員の皆様には

前日の準備から当日のお手伝いをお願いします。

詳細につきましては事務局にお問い合わせください。


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by sasayabu | 2017-08-23 07:59 | 中標津夢見新そば祭り | Comments(0)

こっそり アップ!

2016年10月2日

第10回 なまらウマイ! 中標津夢見新そば祭り が開催された。

今回の新そば祭りは実施するべきか 中止するべきか

役員会で何度も協議して生産者とも協議してようやく実現した。

決め手はやはり生産者の理解、協力だった。

6月から続いた天候不順、お盆過ぎから立て続けの台風上陸が

蕎麦の生産に大きく影響を与えた。

聞くところによると来年蒔く種を確保するのも難しいと言う。

そんな中、祈念すべき10回目の蕎麦祭りなので何とかしよう!

と言う生産者の協力の下、ようやく実現した。

もちろん毎年地方から応援に来てくれるそば打ち名人の方々、

ささ藪学校の会員の面々にも多大な協力をいただきました。

さらに、中標津そば打ち同好会にも参加していただきました。

本当にありがとうございました。

今回の新そば祭りの様子を少しだけご紹介します。
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会場には多くの方がそば打ちの実演を見に来場されました。
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厨房は大忙し。
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お客さんも並んでいます。
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そして、恒例の大食い、早食い大会。
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お客さんも大盛り上がりでした。
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来年は豊作だと良いですねエ。
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by sasayabu | 2016-10-13 08:00 | 中標津夢見新そば祭り | Comments(0)

第9回 なまらウマイ!中標津夢見新そば祭り

9月27日(日)、「ささ藪学校」の一大イベントの

「第9回 なまらウマイ! 中標津夢見新そば祭り」が

開催されました。

第17代北海道名人の 宮沢敏泰さん

第5代全国女流名人の 宮本百合子さん 他

多数の方たちの応援を頂き盛大に開催されました。
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毎年のことではありますが、一時的に混雑をし、

お客様には大変ご迷惑をおかけしました。
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厨房も全力で対応してくれました。
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大食い大会、早食い大会も 盛り上がりました。
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そして体験教室も盛況でした。
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未来のそば職人の誕生?!

打ち上げたそばは1000食!!!

この祭りを主催した「ささ藪学校」のスタッフ、後援会の皆さん、

そして、そばを提供していただいた上原農場様、しらかば製粉様

わかもり様、他 大勢のご協力をいただき、本当にありがとうございました!
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by sasayabu | 2015-09-28 09:46 | 中標津夢見新そば祭り | Comments(0)

第9回 なまらウマイ!中標津夢見新そば祭り

9月27日(日)、中標津総合文化会館にて

「なまらウマイ!中標津夢見新そば祭り」 が開催される。

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今年で9回目を迎える。

10:00~12:00 全日本15代名人、全日本17代名人
            北海道名人、ささ藪学校有段者による実宴会

12:00~13:00 アトラクション 
           「わんこそば大食い大会」
           「もりそば早食い大会」 (参加料500円)
           ※ 豪華景品を用意しております。

13:00~15:00 そば打ち体験教室
           (参加料 1000円) 打った蕎麦はお持ち帰り

11:00~14:00 新そばの試食会
           (かしわそば、もりそば 各々500円)

チケットは 中標津総合文化会館 (TEL:0153-73-1131)
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by sasayabu | 2015-09-15 16:21 | 中標津夢見新そば祭り | Comments(0)

新そば祭り、終了!

先週末、27日(土)、「ささ薮学校」主催による

第8回 なまらウマイ!中標津夢見新そば祭り が終了した。
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土曜日にもかかわらず、大勢の方が中標津の新そばを食べに来てくれた。
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恒例のアトラクションも盛り上がりました。
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道内各地から名人たちも駆けつけてくれました。
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仕事の合間を縫ってご来場くださったお客様、このイベントのために

各地から駆けつけてくださった各名人の方々、美幌、斜里、網走、釧路

各地のそば打ち会の方々、そしてささ薮学校の会員の皆さん

後援会の皆さん、協賛を下さったJA中標津様、上原農場様、しらかば製粉様

若森アグリそば工房様、本当にご苦労様でした。

そして、ありがとうございました。
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by sasayabu | 2014-10-01 08:19 | 中標津夢見新そば祭り | Comments(0)

前売り券は明日まで。

昨日の北海道新聞の夕刊に「夢見新そば祭り」のチラシが入りました。
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本来なら広告宣伝費に掛ける予算は無いのだが

今回は牛乳消費拡大の一環としてのイベントと言うことで

JA中標津さんのご理解をいただき実現した。

今年の開催は土曜日と言うことで集客の心配をしていた中、

このチラシの配布は本当にありがたい。

JA中標津さんには牛乳の提供や労力のご協力までいただき

心より感謝申し上げます。

今回で8回目を向かえる「夢見新そば祭り」は

会員はもとより後援会の皆さんや協賛してくださる

多くの方々のご協力により続いていることに対して

改めて心から感謝申し上げます。

開催日は明後日と言う所まで迫ってまいりました。

会員はじめスタッフ一同心から皆様のご来場をお待ちしております。


チケットの販売は

中標津総合文化会館 ・ 中国料理「大和殿」 ・ 手打ちそば「ささ薮」

その他 下記のところへお問い合わせください。


「ささ藪学校」
  師匠   小出伸史  0153-72-0050
  副校長  友田幸宏  090-8426-3764
  事務局  長渕 豊  080-6092-4369
        大山米勝  0153-72-5550
        小林由記子 0153-72-2866
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by sasayabu | 2014-09-25 08:01 | 中標津夢見新そば祭り | Comments(0)

夢見新そば祭りのチケット販売中!

今週末、27日(土)におこなわれる

なまらウマイ!中標津夢見新そば祭りの前売り券を販売中です。

中標津産のそば粉を中標津産の牛乳で打つ夢見そば。

中標津産のそば粉は緑黄色でそばの風味が香ばしく

牛乳で打つことによりもちもちとした腰のあるそばに仕上がる。

温かい「かしわそば」、冷たい「もりそば」で提供する。

どちらも前売り券は500円、当日券は600円となっている。

午後からはそば打ち体験も出来る。

「ささ薮学校」の有段者がやさしく指導してくれる。

500g(約5人前)を材料込みで1000円で体験できる。

もちろん打ったそばはお持ち帰りできる。

自分で練り、自分で切り分けたそばを是非味わってみてください。

前売り券は中標津総合文化会館、中国料理「大和殿」にて

販売しております。
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by sasayabu | 2014-09-24 16:59 | 中標津夢見新そば祭り | Comments(0)

夢見新そば祭り チケット販売開始

いよいよ来週の土曜日(27日)にせまった新そば祭り。

ようやくポスター、チケットの準備が出来た。
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チケットの販売は

中標津総合文化会館 ・ 中国料理「大和殿」 ・ 手打ちそば「ささ薮」

その他 下記のところへお問い合わせください。


「ささ藪学校」
  師匠   小出伸史  0153-72-0050
  副校長  友田幸宏  090-8426-3764
  事務局  長渕 豊  080-6092-4369
        大山米勝  0153-72-5550
        小林由記子 0153-72-2866
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by sasayabu | 2014-09-18 16:15 | 中標津夢見新そば祭り | Comments(0)


手打ちそば教室を開講しています。


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