中標津手打ちそば「ささ藪学校」

カテゴリ:月例会(若森道場)( 12 )

12月度 月例会他

先週末、ささ藪学校行事が続いた。

先ずは8日(金)、中標津中学校で手打ちそば体験教室を開催。

対象者は中標津中学校の先生、PTAの方たち15名。

それぞれが700gを一回づつ打ち、全員が打ちあがった時点で

自分たちの打ったそばをその場で茹でて試食をした。
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ささ藪学校からは7名が参加、5台に分かれてそば打ちを指導し

その間2台で水回しをさせると言う方法で

19:00から始めて片づけを終了したのは22:30でした。

参加してくれた会員の皆さん、本当にお疲れ様でした。


そして9日(土)、12月度の月例会を若森道場で開催した。

参加者は3名・・・と 寂しい月例会だったが

我が家に賞味期限が切れたさらしな粉があったので

3人で手分けして ゆず、レモン、けしきりを打って研鑽を深めた。


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ゆずをすって
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良くまぜて
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芥子のみを入れて
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良く練って
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仕上がりはこんな感じ。            
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有意義な時間をすごしました。

会員の皆さ~~~ん! 月例会に参加しましょ~~~~う!!








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by sasayabu | 2017-12-11 08:30 | 月例会(若森道場) | Comments(0)

平成29年度 総会 終了

5月13日(土)13:00から5月度の月例会、

16:00から29年度の総会を行い、17:00から

懇親会を行った。

この時期、色々な行事が重なり、残念ながら参加者は少なかったが

月例会では新人が初段を目指して師匠から直々の指導を受けていた。

総会では28年度の事業報告、決算報告ならびに29年度の

事業計画、予算計画が承認された。

また、今後の運営についても熱く語り合い、有意義な総会になった。

その後はささやかながら懇親会を開き、互いの近況報告等を

話し合いながら楽しい時間を過ごした。

今後もこのような時間を多く持てるような会にしたいと思いますので

会員の皆さんのご協力を宜しくお願いいたします。




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by sasayabu | 2017-05-15 08:15 | 月例会(若森道場) | Comments(0)

ささ藪学校 月例会・総会

今月の月例会を5月13日(土)13:00から行います。

引き続き、16:00から2017年度の総会を行いますので

会員の皆さんは是非出席をお願いします。

今年度のささ藪学校年会費、ならびに全麺協の会費を徴収いたします。

総会終了後懇親会も予定しておりますので多数の参加をお待ちしております。

尚、出席の確認をしておりますので下記のところまで

必ず連絡をお願いします。

ささ藪学校 事務局長 長渕 豊 宛て
TEL:080-6092-4369
メイルアドレス : bucci.good369@ezweb.ne.jp

宜しくお願いします。

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by sasayabu | 2017-05-08 08:39 | 月例会(若森道場) | Comments(0)

3月度 月例会

3月11日(土)、3月度の月例会をおこなった。

今月26日におこなわれる3段位認定試験に向けての

講習会がメインテーマだった。

受講する側も、指導する側も真剣そのもの。
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そして、小出師匠によるデモ打ちも・・・。

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みんな真剣に見入っていました。

それから、来月(4月)から若森道場の利用について

下記のとおりになりますので、ご承知おきください。

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by sasayabu | 2017-03-13 09:04 | 月例会(若森道場) | Comments(0)

月例会のお知らせ

みなさ~ん!

おそば、打ってますか~?

4月2日(土)は月例会の日です。

13:00から伝成館にておこないますので是非、参加してください。

今回のテーマは 「菊練り」 です。

「菊練り」の重要性を 小出師匠が指導してくれます。

また、6月26日(日)の

第9回 素人そば打ち段位認定中標津大会に向けての

手厚い指導もおこなう予定ですので、

大勢の参加をお待ちしております。

新規の会員も募集しておりますので宜しくお願いします。


追伸 : 朗報が飛び込んでまいりました!!

     27日(日)、長万部町で開催された3段位の認定試験に

     杉田さんが挑戦し、見事 合格しました!!

     残念ながら応援に行けなかったので写真のアップは

     出来ませんが これでまた「ささ藪学校」の3段位取得者が

     増えました。

     杉田さん、本当におめでとうございました。
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by sasayabu | 2016-03-28 09:55 | 月例会(若森道場) | Comments(0)

2月度 月例会

2月6日(土) 伝成館において 2月度月例会をおこなった。

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今年、2段位に挑戦する人、3段位に挑戦する人が

真剣にそばを打っていた。

参加者が少ないのは残念だが 地道に長く続けることが大事!

11日(木)には「寒晒しそばまつり」をおこないます。

お手伝いできる方を募集していますので事務局まで連絡ください。
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by sasayabu | 2016-02-08 09:06 | 月例会(若森道場) | Comments(0)

今年最後の月例会

2015年最後の月例会をおこないました。

残念ながら、美幌、小清水等、他地域の忘年会とも

重なり、参加人数は少数でしたが

久しぶりに小出師匠のデモ打ちが披露され、

更には個人指導もしてもらい、有意義な月例会に

なりました。
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その後、それぞれ持ち寄ったお酒とちょっとしたつまみで

こじんまりと忘年会。

打ちあがったばかりのそばと、師匠が打ったゆずきりに

舌鼓をうちながら盛り上がりました。

年明けは1月17日(日)に新年打ち初め会を

予定しておりますので是非ご参加ください。
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by sasayabu | 2015-12-07 09:14 | 月例会(若森道場) | Comments(0)

7月度 月例会

7月4日(土)、伝成館にて月例会が行われた。

人数は少なかったが参加者は真剣にそばを打っていた。
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そして、道具にも力が入っている。

駒板の入れ物。
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包丁のケースと包丁の粕取りヘラ
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切り板
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そして、麺棒には名前が掘り込まれていた。
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やはり、力の入れ方が違う!
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by sasayabu | 2015-07-06 08:40 | 月例会(若森道場) | Comments(0)

今月の月例会は中止です。

皆さん!お元気ですか?!

除雪除雪で体も心もまいっていませんか?

私はまいっています!

今月の月例会(3月7日)は中止になりました。

今後の活動については、機会を見てお知らせします。

皆さん! 除雪もそば打ちも 頑張りましょう!
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by sasayabu | 2015-03-04 14:31 | 月例会(若森道場) | Comments(0)

12月6日 今年最後の月例会

12月6日(土)、今年最後の月例会を開催します。

場所は伝成館。

時間は10:00から通常のそば打ち。

13:00から小出師匠による更科そばのデモ打ち。

以降、更科そば体験教室や通常のそば打ち等をおこない

16:00頃から打ったそばを食べながらの交流会を予定しております。

また、伝成館の ”かたりべ” のメンバー(10人程度)がお昼時間に

おそばが食べたいとの要望があり、

午前中に打ったそばを食べてもらうことになりました。

お昼時間にそばを茹でるお手伝いをしていただける方は

宜しくお願いいたします。

もちろん、一緒にお昼を食べましょう!

普段 見ることの無い「更科そば」の打ち方を

是非 勉強しに来てください。

そして一足早い忘年会を大勢の会員で楽しみましょう!!!

尚、更科そば打ちの体験を希望する方は早めに

事務局までお申し込みください。

「ささ藪学校」

  師匠   小出伸史  0153-72-0050
  副校長  友田幸宏  090-8426-3764
  事務局  長渕 豊  080-6092-4369
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by sasayabu | 2014-11-26 08:03 | 月例会(若森道場) | Comments(0)


手打ちそば教室を開講しています。


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